Los precios del chocolate del Día de San Valentín romperán corazones después de que los precios del cacao alcanzaran un récord

Los consumidores que planean comprar chocolate para sus seres queridos este Día de San Valentín pueden sufrir un shock, y no sólo por la inflación.

El precio del cacao, que ha ido en aumento debido a las malas cosechas en África Occidental, alcanzó un máximo histórico la semana pasada, y la actual escasez está ejerciendo presión sobre los fabricantes de chocolate, quienes a su vez están trasladando los precios más altos a todos los demás. . Cliente.

Los precios mundiales del cacao alcanzaron un nuevo récord por noveno día consecutivo el viernes, provocando pánico ante la posibilidad de una escasez prolongada de suministro tras un doble golpe a los precios del cacao. Tiempo severo Las plantas de cacao afectadas por la enfermedad se encuentran en la región de mayor producción de África occidental.

Chocolates envasados ​​para el día de San Valentín el 2 de febrero de 2024 en Chicago. Los precios del cacao han aumentado, alcanzando recientemente niveles récord, lo que ha provocado un aumento del coste del chocolate. (Ilustración fotográfica de Scott Olson/Getty Images)

Los futuros de cacao del ICE de Londres alcanzaron un récord de 4.916 libras por tonelada métrica el viernes antes de cerrar con un alza del 2,1% a 4.757 libras por tonelada. Los precios se han duplicado desde principios del año pasado.

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En Nueva York, los futuros de cacao de referencia ICE alcanzaron un nuevo máximo de 6.030 dólares la tonelada el viernes, cerrando con un alza del 1,4% a 5.888 dólares la tonelada, después de casi duplicarse desde principios del año pasado.

Una encuesta de cacao de Reuters realizada a principios de este mes predijo un déficit global de 375.000 toneladas en la temporada 2023-2024, más del doble de lo indicado en la encuesta anterior de agosto, y representa el tercer déficit consecutivo para el mercado.

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El aumento de los precios está llegando a los estantes minoristas, donde Hershey espera ver una mayor desaceleración en la demanda de sus productos por parte de clientes preocupados por el efectivo después de que sus volúmenes de ventas cayeron un 6,6% en el cuarto trimestre.

Besos de Hershey en el estante.

Hershey dijo la semana pasada que espera que los mayores precios del cacao limiten sus ganancias el próximo año. (Luc Charette/Bloomberg vía/Getty Images)

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HSY Compañía Hershey 193,71 -1,68 -0,86%

El gigante del chocolate, cuyas acciones han bajado aproximadamente un 30% desde su máximo en mayo de 2023, dijo la semana pasada que espera que el aumento de los precios del cacao limite el crecimiento de sus ganancias este año.

Los volúmenes de negociación de su rival, Mondelez, fabricante de Cadbury, también cayeron en el último trimestre.

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MDLZ Empresa Internacional Mondelez 73,50 +0.33 +0,45%

Empresa Internacional Mondelez

«Hace 47 años, casi cada caída importante de los precios fue seguida por una caída masiva de precios del 20% al 50%, en uno o dos años. ¿Es esta situación diferente? Según mis fuentes en el arbusto de cacao de África Occidental… Sí !, dijo Jim Romer, meteorólogo y asesor de comercio de materias primas de Best Weather Inc.

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Y añadió: «Al menos por ahora, la presión puede continuar durante uno o dos meses más».

Reuters contribuyó a este informe.

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