Nueva York
cnn
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McDonald’s se deshace de una de sus franquicias más importantes.
La cadena de comida rápida eliminará las máquinas de autoservicio de refrescos para 2032 en sus restaurantes de EE. UU., dijo la compañía, explicando que el cambio hará que la experiencia sea consistente para los clientes y el personal de toda la cadena.
Durante décadas, McDonald’s ha permitido a sus clientes llenar (y rellenar) sus propias bebidas en sus comedores. Sin embargo, el comportamiento de los consumidores ha cambiado desde la pandemia y la cadena ha experimentado un auge en el negocio a través de los servicios de pedidos y entrega, con menos personas eligiendo cenar en los comedores, lo que reduce la necesidad de máquinas.
El futuro de McDonald’s incluye diseños de restaurantes con comedores más pequeños o sin comedor (y con un impulso de alta tecnología) para reflejar esta nueva realidad. Las ventas digitales (es decir, los pedidos realizados en su aplicación o a través de socios como Uber) ahora representan el 40% de sus ventas totales, según su informe de ganancias más reciente.
La cadena también adelantó recientemente otro cambio importante, llamado «CosMc’s», una nueva ubicación de menor escala que incluye una pequeña zona de comedor.
«Hay varios lugares en Estados Unidos donde estamos significativamente atrasados en comparación con la población actual», dijo el director ejecutivo Chris Kempczinski a los analistas en junio. «Esto abre una gran cantidad de oportunidades de desarrollo que podemos aprovechar».
En el pasado, la eliminación de desechos en el comedor estaba «prohibida», pero los hábitos de los clientes han cambiado mucho desde el punto álgido de la pandemia. McDonald’s no ha publicado más detalles sobre el concepto «CosMc».
Otras cadenas también están experimentando con la reinvención de sus diseños, incluidas Chipotle, Taco Bell y Starbucks.
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