DUBLÍN, Ohio – Wendy's planea probar precios más altos en su menú el próximo año, lo que significa que los precios de los artículos fluctuarán durante el día según la demanda.
El director ejecutivo de Wendy's, Kirk Tanner, dijo a principios de este mes que la cadena de comida rápida, con sede en Dublin, Ohio, comenzará a probar los precios dinámicos, también conocidos como precios de aumento, a partir del próximo año, informó The Associated Press. La cadena prevé invertir unos 20 millones de dólares para lanzar tableros de menú digitales en todos los restaurantes gestionados por la compañía estadounidense de aquí a finales de 2025.
Los precios dinámicos, en los que las tarifas aumentan según la demanda, son comúnmente utilizados por las empresas de viajes compartidos y también por los servicios que venden entradas para conciertos y eventos deportivos. El Washington Post informa. Puede ahorrar dinero a los consumidores si realizan compras durante las horas de menor actividad, pero puede generar costos mucho más altos cuando aumenta la demanda.
“Le guste o no, estas son las reglas que debe seguir”, le dice a The Washington Post Timothy Webb, profesor asistente de hotelería en la Universidad de Delaware que estudia los precios dinámicos. «Pero el negocio de los restaurantes es mucho más competitivo».
informes de CNN McDonald's ha probado precios dinámicos en algunas ubicaciones, pero no ha sido bien recibido por los clientes.
«La idea de que una cadena de restaurantes pudiera aumentar los precios durante las horas punta del día, incluso si los consumidores pensaran que estaban subiendo los precios, podría provocar una reacción violenta», dice Jonathan Maze, editor en jefe de la publicación comercial Restaurant Business. le dice a CNN. «Tendrán que andar con cuidado. Por eso no hemos visto mucho de esto».
pero web dice USA Today Los clientes de Wendy's no deberían esperar ver grandes fluctuaciones en el precio de sus alimentos, incluso durante las horas pico.
«No es como $200 o $300 en un vuelo. Esta es una industria muy competitiva. Si Wendy's pagara $2 o $3 por una hamburguesa a la hora de la cena, me sorprendería», dijo Webb. «La gente tiene muchas opciones. Caminarán por la calle y comerán en Burger King. «Aquí sólo habrá pequeños cambios de precios».
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