“Se pide a los clientes que den propina sobre encuentros de servicio más tradicionales. [and] Y también servicios basados en aplicaciones, aplicaciones de transporte compartido y de entrega. «Da la percepción de que las propinas están en todas partes, lo que parece ser el caso», dijo Tim Self, profesor asistente de hospitalidad en la Universidad Estatal Austin Peay en Clarksville, Tennessee.
De hecho, la presión sobre las propinas ha aumentado durante el último año, según NerdWallet. Informe de presupuesto del consumidor También se encontró un sentimiento que ahora se conoce como «culpabilidad».
Especialmente cuando se trata de demandas de pago con opciones preestablecidas que pueden oscilar entre el 15% y el 35% por transacción, «uno se siente abrumado por la culpa», dijo Self.
«Sin embargo, no está obligado a dar propina», añadió Self. «En última instancia, depende del consumidor quien toma esa decisión, y creo que más personas se sentirán cómodas diciendo 'no'. Ahí es donde creo que el frasco de propinas tiene más sentido».
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Con la inflación, la deflación y la inflación, los consumidores se ven presionados a cada paso, según Alex Skegos, director ejecutivo y fundador de True Life Wealth Management en Tampa, Florida, y muchos están hartos.
Muchas veces, los consumidores se sienten obligados a dar propina, afirmó. «Se basa en la culpa básica».
Skijus aconseja a los compradores, independientemente de sus ingresos, que consideren dar propina cuando quieran expresar su gratitud, pero no en todos los puntos de venta, ni siquiera cuando se les solicite. En última instancia, esto será lo que impulsará a los dueños de negocios a reducir los montos de propinas sugeridas o eliminar por completo los reclamos de propinas, dijo.
«La gente tiene miedo de ser condenada al ostracismo», añadió, pero «manténganse firmes».
Algunos ya se mantienen firmes. Según las últimas noticias de Toast Informe de tendencias en restaurantesLas propinas en restaurantes de servicio completo y establecimientos de servicio rápido disminuyeron en el cuarto trimestre de 2023 en comparación con cinco años antes.
Al dejar propina con tarjeta de crédito o pago digital, los huéspedes de restaurantes de servicio completo dejaron un 19,4% en promedio, frente al 19,5% en 2018, mientras que las propinas en restaurantes de servicio rápido cayeron del 16,6% al 16%.
Pero también puede depender del día. En promedio, los huéspedes tienden a ser los más tacaños cuando dan propina los domingos, y el número de propinas aumenta constantemente a medida que avanza la semana. Toast descubrió que el cambio alcanza su punto máximo los jueves y luego vuelve a disminuir los viernes y sábados.
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