Wall Street comienza a cubrir el ‘próximo Chipotle’ de $ 4.8 mil millones

Las acciones de Cava (CAVA) subieron casi un 9% en las primeras operaciones a más de 43 dólares por acción, ya que Wall Street eliminó la cobertura inicial de la cadena de comida rápida mediterránea recién negociada.

A partir del lunes por la mañana, hay seis compras, tres acuerdos pendientes y cero ventas en la calle. Esto ocurre aproximadamente un mes después de que la compañía hiciera su debut en la Bolsa de Valores de Nueva York el 15 de junio y se disparara a $ 43,30 en el primer día de operaciones, elevando su valoración a $ 4,8 mil millones después de cotizar a $ 22 por acción la noche anterior.

¿Cómo alcanzó la empresa esta calificación y cómo se compara con sus pares? Eso es lo que Wall Street tiene que decir.

Fue un «líder claro en el Mediterráneo extraoficial», como Chipotle a los mexicanos

Jefferies y Stifel inician la cobertura con una calificación de Compra y un precio objetivo de $48.

En una nota a los clientes, Stifel dijo que la valoración de las acciones de $ 4.8 mil millones puede justificarse por el tamaño de la unidad anual y la oportunidad de crecimiento de la unidad, así como «el potencial de un fuerte impulso operativo para impulsar las revisiones al alza de la estimación a corto plazo y las ganancias a largo plazo». potencial.»

Jefferies también se está enfocando en la pasarela «pegadiza» de la compañía, llamándola un «modelo escalable».

“Vemos esta próxima fase de crecimiento como una de las mejores de su clase, aprovechando la adquisición transformadora de Zoes en 2018 y aprovechando la presencia nacional ahora frente a una oportunidad significativa para que el espacio en blanco ofrezca un algoritmo sólido a largo plazo”, dijo el dijo la nota.

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Un cliente sale del restaurante Cava en la ciudad de Nueva York, EE. UU., 22 de junio de 2023. REUTERS/Brendan McDiarmid

El cava se ha apoderado de las Mediterranean Fast Series Zoes Kitchen por $300 millones en agosto de 2018 Ha convertido con éxito 145 ubicaciones de Zoes Kitchen con planes para abrir ocho Zoes más (el resto) este año.

Jefferies dijo que cree que el mercado de cava direccionable total puede igualar a la cadena rival Chipotle (CMG).

“Al igual que el escepticismo sobre Fast Casual Mexican en el momento de la oferta pública inicial de CMG en 2006, esperamos que Mediterranean demuestre su valía con el tiempo con el éxito y la portabilidad en CAVA como un punto de prueba inicial, y creemos que un escenario de ‘cielo azul’ pronto podría estar adentro. Ese final del TAM norteamericano de CMG de 7.000 unidades».

Stifel dijo que el precio objetivo «supone que CAVA seguirá un camino similar al de Chipotle cuando tenía un tamaño similar».

Baird y William Blair iniciaron su cobertura con índices de rendimiento superiores.

Sharon Zackavia, de William Blair, dijo que el cava es «un claro líder en el rápido movimiento del Mediterráneo».

En su nota a los clientes, dice que Cava tiene una «unidad económica atractiva con un amplio espacio en blanco». La empresa ve el potencial de al menos 1200 ubicaciones locales y el potencial de los pagos digitales para aumentar los volúmenes unitarios promedio (AUV) en un 10 %-15 %.

Al 16 de abril, hay 263 restaurantes de Cava y la compañía tiene como objetivo un AUV de $ 2,3 millones. En 2024, se espera que la mitad de las nuevas ubicaciones de Cava estén llenas.

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La compañía también espera que Cava logre una tasa de crecimiento de ingresos del 20% y un rápido crecimiento de EBITDA.

“Esperamos una rentabilidad neta y una reversión en el flujo de efectivo libre positivo para 2026, mientras tanto, la oferta pública inicial proporciona una amplia financiación para el crecimiento, y vemos el potencial de CAVA para generar más de $ 2.5 mil millones en ingresos y aproximadamente $ 400 millones en ingresos ajustados. EBITDA para 2032 en aproximadamente 1000 sitios.

JPMorgan y Piper Sandler iniciaron su cobertura con las calificaciones sobreponderadas.

En una nota a los clientes, JPMorgan, que tiene un precio objetivo de $ 45, dijo: «debido a la atractiva economía de la unidad con márgenes de ganancias de la tienda que ya son líderes, combinados con una visión elevada para hacer crecer tanto las pérdidas como las ganancias a partir de aquí».

JPMorgan cree que tendrá 2000 tiendas para 2037 con un AUV de $3,3 millones y un margen de tienda del 25%. También espera que la empresa alcance las 1.000 tiendas para 2031, un año antes de lo previsto por la empresa.

JPMorgan también cree que «el mercado final de CAVA es grande». La compañía dijo: «Muchos de los platos cuestan entre $ 11 y $ 17 en la marca, lo que probablemente limitará la posible alta repetición a grupos de bajos ingresos, pero creemos que la marca tiene un atractivo duradero para una base de clientes muy amplia por lo menos ocasionalmente». usar.» Casi el 60% de los clientes tienen un ingreso anual de menos de $100,000.

NUEVA YORK, NY - 15 DE JUNIO: Un letrero de la cadena de restaurantes mediterráneos Cava se exhibe fuera de la Bolsa de Valores de Nueva York (NYSE) cuando la compañía se hace pública el 15 de junio de 2023 en la ciudad de Nueva York.  Cava fijó el precio de la oferta pública inicial en 22 dólares por acción, valorando a la empresa en 2.500 millones de dólares.  (Foto de Spencer Platt/Getty Images)

Un letrero de la cadena de restaurantes mediterráneos Cava se muestra fuera de la Bolsa de Valores de Nueva York (NYSE) cuando la compañía se hace pública el 15 de junio de 2023 en la ciudad de Nueva York. (Foto de Spencer Platt/Getty Images)

Esta es solo la primera muestra de la restauración pública.

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Cava fue el primero en ponerse por delante en su debut público. Luego, el concepto de barbacoa coreana GEN Restaurant Group (GENK) debutó el 28 de junio.

Otros que se espera que salgan a bolsa este año incluyen Panera Brands, propietaria de Caribou Coffee, Panera Bread, Einstein Bros Bagels y Fogo de Chão de Brasil.

Brooke DiPalma es corresponsal de Yahoo Finance. Síguela en Twitter en @BrookeDiPalma O envíele un correo electrónico a [email protected].

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